Η Συντεχνία Κρεοπωλών Βέροιας τίμησε τους προστάτες της

Η Συντεχνία Κρεοπωλών Βέροιας τίμησε την Κυριακή, 8 Νοεμβρίου, τους προστάτες της Ταξιάρχες Μιχαήλ και Γαβριήλ, πραγματοποιώντας Θεία Λειτουργία, Αρτοκλασία και Μνημόσυνο στη μνήμη των συναδέλφων, στην εκκλησία των Αγίων Αναργύρων. Ακολούθησε δεξίωση στον πολυχώρο Ελιά, με τον πρόεδρο της Συντεχνίας Κρεοπωλών Βέροιας Νίκο Κακαφίκα, οικοδεσπότη της ημέρας, να τονίζει στο χαιρετισμό του πως τα μέλη της συντεχνίας, παρά την οικονομική κρίση των τελευταίων ετών, υπηρετούν το επαγγέλματα του κρεοπώλη με ευσυνειδησία, καθώς διακινούν ένα ευαίσθητο διατροφικό προϊόν και με σεβασμό στις ανάγκες του καταναλωτή, με τον οποίο κάθε παραδοσιακός κρεοπώλης έχει αναπτύξει σχέσεις φιλίας και εμπιστοσύνης. Ο κ. Κακαφίκας αναφέρθηκε και στις Σχολές Κρέατος, που λειτουργούν τα τελευταία χρόνια και εγγυώνται την κατάρτιση και γνώση των εκπαιδευόμενων κρεοπωλών, που μαζί με τον εκσυγχρονισμό των καταστημάτων και την εφαρμογή της Κοινοτικής Νομοθεσίας αποτελούν πλέον προτεραιότητα κάθε επαγγελματία κρεοπώλη. Τις ευχές του στους παρευρισκομένους εξέφρασε ο πρώην Δ/ντής της Σχολής Επαγγελμάτων Κρέατος κ. Χρήστος Πρασσάς ο οποίος τόνισε πως στην επαγγελματική αναβάθμιση συνετέλεσαν, πέρα από τη βούληση των επαγγελματιών, οι Σχολές Κρέατος, που ιδρύθηκαν και λειτούργησαν μετά το 1990, μέσα από τις οποίες οι Έλληνες κρεοπώλες κατοχύρωσαν το επάγγελμά τους, καθώς και την ισοτιμία και ισονομία τους με τους συναδέλφους τους στις χώρες της ΕΕ. Τα συγχαρητήρια του στα μέλη της Συντεχνίας Κρεοπωλών Βέροιας και τις ευχές του εξέφρασε και ο επίτιμος Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κρεοπωλών, Θωμάς Χαρίσης, τονίζοντας πως οι κρεοπώλες της Βέροιας, πέρα από το ότι είναι σωστά εκπαιδευμένοι, είναι και σωστοί επαγγελματίες, έχοντας στο επίκεντρο την ποιότητα και τον άνθρωπο - καταναλωτή. «Στόχος όλων μας είναι καλύτερες υπηρεσίες στον καταναλωτή, παρά τις δύσκολες ημέρες και η συνεχής κατάρτιση». «Διατηρείστε την ποιότητα των προϊόντων σας, μην τη θυσιάσετε χάριν του κέρδους σε μια περίοδο κρίσης, που ο καταναλωτής είναι και αυτός θύμα», ήταν η συμβουλή του προϊστάμενου της Κτηνιατρικής Δ/νσης Κοσμά Κουβακά, το ρόλο του οποίου στον εκσυγχρονισμό του επαγγέλματος του Κρεοπώλη εξήραν όλοι οι ομιλητές. Ακολούθησε απονομή τιμητικής αναμνηστικής πλακέτας σε δυο συναδέλφους, που αποχώρησαν από την ενεργό δράση, τους Χρήστο Κάτσιο και Σίμο Πέτρο. Η εκδήλωση συνεχίστηκε σε πολύ ζεστό και φιλικό κλίμα με γεύμα, ενώ τη διασκέδαση των παρευρισκομένων ανέλαβε με επιτυχία παραδοσιακή μπάντα ντόπιων μουσικών, που απογείωσε το κέφι. Στην εκδήλωση το δήμο Βέροιας, λόγω επαγγελματικών υποχρεώσεων του Δημάρχου, εκπροσώπησε ο πρόεδρος της ΔΕΥΑΒ Νίκος Μωϋσιάδης. Μαργαρίτα Δαμιανίδου